La Legge Regionale definisce la figura dell’agricoltore custode quale “soggetto pubblico o privato che a qualunque titolo provvede alla conservazione delle risorse genetiche a rischio di estinzione iscritte nel Repertorio Regionale”. Gli Agricoltori custodi si affiancano alla Banca del germoplasma nella realizzazione della “Rete di conservazione e sicurezza”, e costituiscono un punto di eccellenza nel territorio per la conservazione, informazione e divulgazione del materiale genetico autoctono.
Da dicembre 2020 è online il nuovo portale dedicato agli Agricoltori Custodi e alla Biodiversità Agraria nelle Marche: un sito che attraverso immagini e informazioni racconta il lavoro e l’impegno delle aziende attive nella conservazione e difesa di oltre 60 prodotti agricoli a rischio estinzione.
Il sito è raggiungibile all’indirizzo:
www.portalecustodibiodiversita.it
Elenco Agricoltori e Allevatori Custodi
(Aggiornato a Dicembre 2025)
|
SEZIONE VEGETALE ERBACEE |
|||
|
Azienda |
varietà conservate |
Comune | |
|---|---|---|---|
|
1 |
Azienda Monti Ileana |
Mais Ottofile di Treia, Orzo Nudo |
Treia (MC) |
|
2 |
Azienda Pandolfi Vasco |
Orzo Nudo |
Urbino (PU) |
|
3 |
Az. Montalbini Marino |
Mais Offofile di Roccacontrada |
Magnadorsa di Arcevia (AN) |
|
4 |
Bioagriturismo Rambona di Cuccagna Luigi e Renzo |
Mais Ottofile di Pollenza, Aglio Cantagallo, Zucca dei maiali |
Rambona di Pollenza (MC) |
|
5 |
Az. Roso Dino |
Frumento Jervicella |
Monte Giberto (FM) |
|
6 |
Gilberto Santarelli |
Segale di Cerreto D’Esi |
Cerreto D’Esi (AN) |
|
7 |
Az. agricola STACHYS |
Fagiolo Monachello |
Recanati (MC) |
|
8 |
Eredi di Sensi Antonio |
Fagiolo Monachello |
Villa Sant’Antonio – Visso (MC) |
|
9 |
Donatella Bartolomei |
Fagiolo Monachello |
Casali – Ussita (MC) |
|
10 |
Terre della Sibilla di Augusto Congionti |
Fagiolo Monachello |
Valfornace – Pieve Bovigliana (MC) |
|
11 |
Azienda Agricola Pandolfi Orsini di Andrea Orsini |
Cipolla di Suasa - Fagiolo Occhio di Capra |
San Lorenza in Campo (PU) |
|
12 |
Soc. Agricola F.lli Paris |
Fagiolo Cenerino, Fagiolo Monachello, Fagiolo Americano |
Serravalle del Chienti (MC) |
|
13 |
Az. Agr. Mariani Cecile Helene Catherine |
Fagiolo Cannellino di Fiuminata |
Fiuminata (MC) |
|
14 |
Azienda Agricola Cardinali Tina |
Fagiolo Biscottino, Fava di Fratte Rosa |
Fratte Rosa (PU) |
|
15 |
Az. Agr. Rosatelli Rodolfo |
Fava di Fratte Rosa, Fagiolo Biscottino |
Fratte Rosa (PU) |
|
16 |
Az. Agr. Corradetti Alfredo |
Fagiolo Ova de Cerpa, Pomodoro Cuje |
Folignano (AP) |
|
17 |
Az. Ortofrutticola Malavolta Enzo e Ivano |
Taccola, Anguria e Meloncino di Massignano, Porro di Massignano |
Massignano (AP) |
|
18 |
Gino Ciarrocchi |
Taccola del Menocchia |
Ripatransone (AP) |
|
18 |
Az. Agr. Mamma Viola di Meschini Fabrizio |
Pisello di Montesanto |
Porto Potenza Picena (MC) |
|
20 |
I Lubachi bio di Rosatelli Nicola |
Pisello delle Fratte, Fava di Fratte Rosa |
Fratte Rosa (PU) |
|
21 |
Dino Giombi |
Pisello delle Fratte |
Fratte Rosa (PU) |
|
22 |
Orto della Scuola Primaria di Fratte Rosa – ISC. Binotti di Pergola |
Pisello delle Fratte |
Fratte Rosa (PU) |
|
23 |
Gabriella Ciacci |
Pisello di Urbania, Carciofo di Urbania, Fava d’Urbania e Mais Quarantino di Pergola |
Urbania (PU) |
|
24 |
Az. Berti Ovidio |
Fava di Fratte Rosa |
Fratte Rosa (PU) |
|
25 |
Azienda Bonifazi Donato |
Fava di Fratte Rosa |
Fratte Rosa (PU) |
|
26 |
Azienda Trionfetti Daniele |
Fava di Fratte Rosa |
Fratte Rosa (PU) |
|
27 |
Azienda Sdogati Mario (socio coop. La Bona Usanza) |
Cicerchia di Serra De' Conti |
Serra De’ Conti (AN) |
|
28 |
Azienda Simonetti Liliana (socio Coop. La Bona Usanza) |
Cicerchia di Serra De' Conti |
Serra De’ Conti (AN) |
|
29 |
Az. Agricola Nazzareno Medei |
Cece Quercia di Appignano, Roveja di Appignano |
Appignano (MC) |
|
30 |
Alberochecammina di Gigliola Rosciani |
Lupino Bianco di Recanati |
Treia (MC) |
|
31 |
Beatrice Bonci |
Fagiolino viola |
Cupramontana (AN) |
|
32 |
Luca Lacché |
Pomodoro Cuore di Bue "Atipico" |
Matelica (MC) |
|
33 |
Orto antico di Lo Giudice Eduardo |
Pomodoro da Serbo di Monte San Vito |
Senigallia (AN) |
| 34 | Giuliani Oliana e Gianni Bruscantini | Pomodoro da Serbo di Monte San Vito | Monte San Vito (AN) |
|
35 |
Az. agr. Case Bottaro |
Pomodoro Pendolino, Scalogno di Pergola, Mais Quarantino di Pergola |
Pergola (PU) |
|
36 |
Istituto Comprensivo Binotti di Pergola |
Mais Quarantino di Pergola |
Pergola (PU) |
|
37 |
I Tuzi Società Agricola Semplice |
Pomodoro Rosa Centenario della Sentina |
Ortezzano (FM) |
|
38 |
Marini Luigi |
Pomodoro Rosa Centenario della Sentina, Lattuga Rossa della Sentina, Zucca Cammarò |
Riserva della Sentina – San Benedetto del Tronto (AP) |
|
39 |
Cooperativa Sociale Terra e Vita |
Cartamo di Recanati, Pomodoro pera giallo |
Recanati (MC) |
|
40 |
Nuzi Gabriele |
Pomodoro scatoloni |
Montegiorgio (FM) |
|
41 |
Marziali Argeo |
Pomodoro Palle di Somaro |
Servigliano (FM) |
|
42 |
La Campana Società Cooperativa Agricola |
Carciofo Ascolano |
Montefiore dell’Aso (AP) |
|
43 |
Società Agricola Mosci P.R.L. SS |
Carciofo Jesino |
San Marcello (AN) |
|
44 |
Silvestri Moreno |
Carciofo Jesino |
Jesi (AN) |
|
45 |
Azienda Cipriani Marisa |
Carciofo di Montelupone |
Montelupone (MC) |
|
46 |
Azienda agricola Il Seguito |
Carciofo di Montelupone |
Montelupine (MC) |
|
47 |
Az.Agr.For. Fonti Vallebona di Antonelli |
Carciofo di Montelupone |
Montelupone (MC) |
|
48 |
Società Agricola F.lli Boni s.s. |
Carciofo Violetto Tardivo di Pesaro |
Colli al Metauro (PU) |
|
49 |
Az. Agricola "La Tradizione" |
Cipolla di Suasa |
Castelleone di Suasa (AN) |
|
50 |
B.R. di Berluti Riccardo |
Cipolla di Suasa |
Castelleone di Suasa (AN) |
|
51 |
Az. Agricola Rasoterra di Marchionni Yuri |
Cipolla Rossa di Pedaso |
Altidona (FM) |
|
52 |
Società Agricola Nuove Radici |
Cipolla Rossa di Pedaso |
Altidona (FM) |
|
53 |
Tre Regni di Mattia Di Nicolò |
Cipolla Rossa di Pedaso |
Altidona (FM) |
|
54 |
Ferretti Andrea |
Cipolla Rossa di Pedaso |
Pedaso (FM) |
|
55 |
Maivo il tuo contadino di fiducia di Matteo Malavolta e Alessandro Mecozzi |
Cipolla Rossa di Pedaso |
Campofilone (FM) |
|
56 |
Sbrollini Sabino |
Cipolla Rosa di San Leopardo |
Potenza Picena (MC) |
|
57 |
Az. Agr. Borgo Storico Cisterna |
Cappero di Borgo Cisterna |
Macerata Feltria (PU) |
| 58 | Az. Agr. Magalotti Alfredo | Patata Montecopiolo | Montecopiolo (PU) |
| 59 | Az. Agr. Rossi Emanuele | Patata Montecopiolo | Montecopiolo (PU) |
| 60 | Az. Agr. Silvi Marchini Nicola | Patata Montecopiolo | Montecopiolo (PU) |
|
61 |
Az. Agr. Villa Franco |
Anice Verde di Castignano |
Castignano (AP) |
|
62 |
Az. Agr. Mestechì di Carboni Alessandro |
Anice Verde di Castignano |
Castignano (AP) |
|
63 |
Soc. Agr. La Nostra Terra srl |
Lattuga Rossa della Sentina |
Monteprandone (AP) |
|
64 |
Azienda agricola La Primula di Leonardi Angelo |
Topinambur dei Sibillini |
Montemonaco (AP) |
|
65 |
Az. Agr. F.lli Rosati |
Peperone a Corno di Grottammare |
Grottammare (AP) |
|
66 |
Roberto Diletti |
Asparago Elpidiense |
Sant’Elpidio a mare (FM) |
|
67 |
Angelelli Ulderico |
Gobbo di Trodica |
Piediripa di Macerata (MC) |
|
68 |
Az. Agr. e Agrituristica Laga Nord di Ascenzio Santini |
Mirtillo nero della Laga |
Acquasanta Terme (AP) |
|
69 |
Società Agricola San Cassiano da Fabriano di Corvatta e C. ss. |
Luppolo di Fabriano |
Cortina San Nicolò - Fabriano (AN) |
|
70 |
Paolo Botta |
Zucchino spinoso, Zucca da fiore di Serrapetrona |
Serrapetrona (MC) |
|
71 |
Santina Fusari |
Zucca da fiore di Serrapetrona |
Serrapetrona (MC) |
|
72 |
Antonio Corvini |
Zucca da fiore di Serrapetrona |
Serrapetrona (MC) |
|
73 |
Rosetta Borchia |
Rose del Montefeltro |
Urbino (PU) |
|
74 |
Agostino Lanciotti |
Cardo Mariano |
Cossignano (AP) |
|
75 |
Azienda agricola Paccasassi del Conero di Francesco Velieri |
Paccasasso del Conero |
Camerano (AN) |
|
SEZIONE VEGETALE ARBOREE |
|||
|
Azienda |
Varietà Conservate |
Comune | |
|---|---|---|---|
|
Az. Agr. Mestechi' Di Carboni Alessandro |
Uva Melata |
Offida (AP) |
|
| 76 | Az. Agr. Sbaffi | Vite Moie | Fabriano (AN) |
|
77 |
Azienda Agricola Pacioni Giuseppe | Vite Pergolo | Montelparo (FM) |
| 78 |
Azienda Agricola Pacioni Giuseppe |
Vite Vaccaro | Montelparo (FM) |
|
79 |
Cincini Fabio |
Pera Angelica |
Colli Al Metauro (PU) |
|
80 |
Associazione Produttori Pera Angelica |
Pera Angelica |
Colli Al Metauro (PU) |
|
81 |
Azienda Agricola La Golosa Di Curi Maurizio |
Mela Rosa |
Montelparo (FM) |
|
82 |
Vittorio Giorgi |
Mela Rosa |
Monte San Martino (MC) |
|
83 |
Gobbi Umberto |
Mela Rosa |
Monte San Martino (MC) |
|
84 |
Societa' Agricola La Pietrara |
Mela Rosa |
Monte San Martino (MC) |
|
85 |
Vita Luciano |
Mela Rosa |
Monte San Martino (MC) |
|
86 |
Nelson Gentili |
Mela Rosa |
Comunanza (AP) |
|
87 |
Graziella Traini |
Mela Rosa |
Montedinove (AP) |
|
88 |
Azienda Agricola Monia Marchesini |
Mela Del Papa |
Fabriano (AN) |
|
89 |
Ciccolini Marco |
Visciola Cerreto E Mela Rosa Pietra |
Matelica (MC) |
|
90 |
Filippo Zenobi |
Castagna Valdicastro |
Fabriano (AN) |
|
91 |
Societa' Agricola Gentilini |
Visciola di Pergola |
Pergola (PU) |
|
92 |
Fattoria Villa Ligi |
Visciola di Pergola |
Pergola (PU) |
| Az. agr. Case Bottaro | Visciola di Pergola | Pergola (PU) | |
|
93 |
Abbondanzieri Maria Letizia |
Visciola di Pergola |
Pergola (PU) |
| 94 | Natale Ligi | Visciola di Pergola | Pergola (PU) |
| 95 | Tonelli Corrado | Visciola di Pergola | Pergola (PU) |
| 96 | Rovelli Biagio | Visciola di Pergola | Pergola (PU) |
|
Azienda agricola La Primula di Leonardi Angelo |
Marrone della Sibilla di Montemonaco |
Montemonaco (AP) |
|
|
Azienda Agricola e Agrituristica Terre Della Sibilla |
Marrone Pievebovigliana |
Valfornace (MC) |
|
| 97 | Urbano Pallotta | Marrone Pievebovigliana, Mela Ruzzetta | Valfornace (MC) |
| 98 | Giampietro Pazzaglia | Marrone Pievebovigliana | Valfornace (MC) |
| 99 | Tonino e Antonia Palombi | Marrone Pievebovigliana | Valfornace (MC) |
|
Azienda Agricola e Agrituristica Laga Nord di Ascenzio Santini |
Castagna N’Zita, Marrone Gentile, Marrone Classico, Marrone Rugoso, Castagna Pallante |
Acquasanta Terme (AP) |
|
| 100 | Az. Agr. De Angelis Simona | Marrone Gentile, Marrone Rugoso | Acquasanta Terme (AP) |
| 101 | Az. Agr. Poli Michela | Marrone Gentile, Marrone Rugoso | Acquasanta Terme (AP) |
| 102 | Az. Agr. Ciampini Alberto | Marrone Gentile, Marrone Rugoso | Acquasanta Terme (AP) |
|
103 |
Azienda Agraria Voltattorni Elvira Eredi Ss Di Massicci Pietro E Giovanni |
Agrumi del Piceno, Albicocca Menace Di Grottammare |
Grottammare (AP) |
|
104 |
Giuseppe Massicci |
Agrumi del Piceno |
Grottammare (AP) |
|
105 |
Nello Giovannetti |
Mela del Papa |
Genga (AN) |
|
106 |
Unione Monti Azzurri |
Mela Rosa |
San Ginesio (MC) |
|
107 |
Morello Austera |
Visciola di Cantiano |
Cantiano (Pu) |
|
108 |
Azienda Agricola Poveromo Paola |
Visciola di Cantiano |
Cantiano (Pu) |
|
109 |
Az. Agr. Pieragostini Mario |
Pera Coscia Precoce |
Petritoli (FM) |
|
110 |
Az. Florovivaistica "Il Sorbo" Di Antonio Santini |
Mela Agostana, Mela Batocca, Pera Rossina, Mela Comentina, Mela Mosciola, Pera del Perdono |
Montefiorentino (PU) |
|
111 |
Giovanni Giuliani |
Marrone delle Piagge |
Ascoli Piceno (AP) |
|
112 |
Paolo Diamanti |
Marrone dell'ascensione |
Ascoli Piceno (AP) |
|
113 |
Vittorio Liberato Sansonetti |
Marrone della Sibilla di Montemonaco |
Montemonaco (AP) |
| 114 | Davide Sisti | Mela Batocca | Trasanni di Urbino (PU) |
|
115 |
Nonni Paolo |
Mela Agostana |
Sassocorvaro (PU) |
|
116 |
Larghetti Giuseppe |
Pera Rossina |
Frontino (PU) |
|
117 |
Carpineti Cesira |
Ciliegia Ocola di Cantiano |
Cantiano (PU) |
|
Azienda Agricola Bioagriturismo Rambona Di Cuccagna Luigi E Renzo |
Pera Giardina |
Pollenza (MC) |
|
|
118 |
Az. Ortofrutticola Biologica Malavolta Enzo E Ivano |
Mela Crucchiola, Pesca Bella di Bosco, Pesca Limone |
Massignano (AP) |
|
119 |
Stecconi Pierino |
Fico a Pagnotta |
Ancona (AN) |
|
120 |
Bottegoni Marina |
Fico a Pagnotta |
Ancona (AN) |
|
121 |
Tagliarini Rodolfo |
Fico a Pagnotta |
Ancona (AN) |
|
122 |
Richard Leo |
Fico a Cuore |
Ancona (AN) |
|
123 |
Massimo Bolognini |
Fico a Cuore |
Ancona (AN) |
|
124 |
Baldoni Alfeo |
Fico del Diavolo |
Numana (AN) |
|
125 |
Santinelli Leonardo |
Fico del Diavolo |
Numana (AN) |
|
Azienda agricola F.lli Boni |
Susino Formichine, Pesco Slapi |
Colli al Metauro (PU) |
|
|
126 |
Az. Agr. Carbini Patrizia |
Nocione di Mergo |
Mergo (AN) |
|
127 |
Sig. Chiurchiù Gino |
Nocione di Mergo |
Mergo (AN) |
|
128 |
Sig. Marchetti Enio |
Nocione di Mergo |
Serra San Quirico loc. Sasso (AN) |
|
129 |
Sig.ra Simoncini Marisa |
Nocione di Mergo |
Serra San Quirico (AN) |
|
130 |
Az. Agr. Priori Giancarlo e Andrea |
Nocione di Mergo |
Rosora (AN) |
|
131 |
Sig.ra Anna Staffolani |
Nocione di Mergo |
Stazione di Castelplanio (AN) |
|
132 |
Piergiorgio De Angelis |
Albicocco di Montefiore dell’Aso |
Montefiore dell’Aso (AP) |
|
133 |
Az. Agr. Si.Gi. s.a.s |
Fico della Signora |
Macerata (MC) |
|
134 |
Bruno Cardarelli |
Fico della Signora |
S. Ginesio (MC) |
|
135 |
Giuliani Oliana e Gianni Bruscantini – Monte San Vito (AN) |
Fico della Signora |
Monte San Vito (AN) |
|
136 |
Azienda Orto florovivaistica di Alberto Menichelli |
Pera della mietitura |
Treia (MC) |
|
137 |
Italia Selvatica S.r.l. |
Visciola Bianchi di Offagna |
Offagna (AN) |
|
138 |
Dumi Giuseppe |
Ciliegia Biancona |
Massignano (AP) |
|
139 |
Az. Tomassini Romana erede Luciana Corradetti |
Ascolana Tenera |
Castignano (AP) |
|
140 |
Az. Anna Marini |
Carboncella |
Ascoli Piceno (AP) |
|
141 |
Az. Lucaroni Graziella |
Coroncina |
Caldarola (MC) |
|
142 |
Az. Agr. Stracci Mauro |
Lea |
Offida (AP) |
|
143 |
Az. Battaglia |
Mignola |
Cingoli (MC) |
|
144 |
Villa De Bosis |
Mignola |
Castelfidardo (AN) |
|
145 |
Az. Giordano Giampaoli |
Mignola |
Potenza Picena (MC) |
|
146 |
Az. Agr. Dr. Silenzi |
Oliva Grossa |
Caldarola (MC) |
|
147 |
Az. Cappelli Anna |
Orbetana |
Poggio San Vicino (MC) |
|
148 |
Az. Agr. Anibaldi Cinzia |
Orbetana |
San Severino Marche (MC) |
|
149 |
Az. Vissani Tonino |
Orbetana |
San Severino Marche (MC) |
|
150 |
Az. Agr. Bio Villa Clementi di Ruggero e Giovannella Rossi |
Piantone di Falerone |
Falerone (FM) |
|
151 |
Giuli Angela |
Piantone di Mogliano |
Mogliano (MC) |
|
152 |
Az. Vitali |
Raggia |
San Costanzo (PU) |
|
153 |
Carlo Sabbatini |
Raggia |
Senigallia (AN) |
|
154 |
Az. Agr. “La Collina” Bianchini Domenico |
Raggiola |
Cartoceto (PU) |
|
155 |
Az. Giglietti Luca |
Rosciola Colli Esini |
Castelbellino (AN) |
|
156 |
Eredi Bruti di Angelini Francesca Maria |
Sargano di Fermo |
Pedaso (FM) |
|
157 |
Az. Pirro Mario |
Sargano di Fermo |
Civitanova Marche (MC) |
|
158 |
La Casetta Bio di Antonio Germani |
Sargano di San Benedetto |
Massignano (AP) |
|
159 |
Agriturismo Gli Ulivi di Cherubini Lauro |
Mignolone |
Località Capovilla – Torre, Cingoli (MC) |
|
160 |
Piermarini Ivo |
Uva Torella |
Ortezzano (FM) |
|
161 |
Geminiani Narciso |
Uva Torella |
Montalto delle Marche (AP) |
|
SEZIONE ANIMALE |
|||
|
Azienda |
Varietà Conservate |
Comune | |
|---|---|---|---|
|
162 |
Azienda Agraria Didattico Sperimentale Giuseppe Vivarelli |
Pecora Fabrianese |
Fabriano (AN) |
|
163 |
Dell'uomo Alberto |
Pecora Fabrianese |
|
|
164 |
La Campana Società Cooperativa Agricola |
Baco da Seta Giallo Ascoli |
Montefiore dell'aso (AP) |
| 165 |
Azienda agricola Cuore di seta di Mattia Morbidoni |
Baco da Seta Giallo Ascoli |
Chiaravalle (AN) |
|
166 |
Società Agricola Terre della Serra S.A.S. |
Pecora Sopravissana |
Serrapetrona (MC) |
|
167 |
Fattoria la Rocca |
Pecora Sopravissana |
Montefortino (FM) |
|
168 |
Silvia Bonomi |
Pecora Sopravissana |
Ussita (MC) |
|
169 |
Azienda Agricola Paris Giovanni |
Capra Facciuta Valnerina |
Ussita (MC) |
|
170 |
Romitelli Giacomo Allevamento Cavalli del Catria |
Cavallo del Catria |
Cantiano (PU) |
|
171 |
Mirco Ravaioli |
Cavallo del Catria |
Cantiano (PU) |
|
172 |
Cooperativa Allevatori Cavallo del Catria Montelago |
Cavallo del Catria |
Sassoferrato (PU) |
|
173 |
ACAP Associazione Colombofila Avicunicola Picena |
Colombo Ascolano, Coniglio Nero Gigante del Piceno, Gallina Marchigiana, Tacchino Marchigiano, Anatra del Crivelli, Oca delle Marche |
Monteprandone (AP) |
