Dal 14 gennaio al 7 febbraio 2026 sarà possibile inviare i campioni per partecipare alla Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da AMAP.
La Rassegna rappresenta una opportunità per dare visibilità, attraverso la pubblicazione di un Catalogo degli oli monovarietali, ai produttori che sono riusciti ad ottenere un buon risultato e proseguire nel percorso di studio delle potenzialità della biodiversità olivicola italiana.
Le valutazioni sensoriali saranno effettuate dal Panel AMAP – Marche, le analisi chimiche dal Centro Agrochimico Regionale AMAP di Jesi.
Tutti i dati saranno elaborati statisticamente da IBE-CNR di Bologna, per aggiornare la banca dati del sito www.olimonovarietali.it.
Quota di partecipazione
90 euro + IVA pacchetto Rassegna, 120 euro + IVA pacchetto qualità.
E’ prevista, senza costi aggiuntivi, la valutazione della Shelf life (stato di conservazione degli oli a quasi un anno dalla produzione).
Scarica le Modalità di partecipazione e la Scheda di adesione
Modalità di partecipazione all'Evento: Modalità_di_partecipazione_Rassegna_Oli_monovarietali_2025-2026.pdf
Scheda di iscrizione all'Evento: Allegato_2-Rassegna_Oli_monovarietali_2025-2026-Scheda_adesione_per_campione.pdf
Modulo di consegna: Allegato_1-Rassegna_Oli_monovarietali_2025-2026-Modulo_consegna_per_Azienda.pdf
