Olivicoltura

Il catalogo è stato realizzato nel 2001 a cura di Pannelli Giorgio, Alfei Barbara, Santinelli Alfio e contiene la descrizione di caratteri morfologici, agronomici e caratteristiche dell’olio delle varietà autoctone di olivo marchigiane.

Le schede varietali sono state successivamente inserite nella pubblicazione “La biodiversità agraria delle Marche”

Consulta le schede delle Varietà:

L'elenco operatori abilitati alla potatura dell’olivo, istituito presso l’AMAP, con Decreto n. 248 del 5 agosto 2025, è stato trasformato ed unificato con l’Elenco Potatori Certificati di Scuola Potatura Olivo, nell’ambito del protocollo d’intesa sottoscritto in data 4/02/2025, per il riconoscimento reciproco dei percorsi formativi e valutativi per l’abilitazione alla potatura dell’olivo.

L’iscrizione nell’elenco unico dei potatori, gestito dalla Scuola, viene effettuata previa verifica del possesso dei seguenti requisiti che dovranno essere acquisiti nell’ordine indicato:

1. essere in possesso di un attestato di partecipazione al corso professionale organizzato da ASSAM/ AMAP o di corso base della Scuola Potatura Olivo;
2. essere in possesso di un attestato di partecipazione al corso avanzato organizzato da ASSAM o da Scuola Potatura Olivo; 
3. aver conseguito un punteggio di almeno 45/60 in un concorso regionale di potatura di AMAP o di un esame valutativo della Scuola Potatura Olivo;
4. essere domiciliato e/o residente nella regione Marche.